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英九庄园:沉没四年的对话:禅茶与人心……

 沉没四年的对话:禅茶与人心……?  2015年10月27日,我借武夷山讲授茶叶品牌之机,在著名茶文化专家林治教授的带领下,一行人去了武夷山天心永乐禅寺,同住持释泽道法师就禅茶、人心等话题作了交流。?  网络资料显示,武夷山方圆120华里,天心寺居山之藏地,有“五象朝圣”、“千叶莲心”之胜,犹天之极枢,故得“山心”之名,与之相关的茶或附近的茶,也是越来越热,成了茶商茶人追捧的香饽饽,天价茶更是经常可见。?  虽然信仰不同,但这样的沟通很有价值,尤其是交流一些大家共同关注的具体问题时。根据我当时的记录,大家谈及的第一个重要主题就是禅茶,泽道法师与大家沟通了三个观点,这里做一下简要回顾。?  第一,禅茶需要“持续性”。?  只是名人来谈禅茶,无法让禅茶持续地发展。要形成禅茶,必须要日常性的饮茶,让日常的消费习惯形成,名人只能够起到领头作用,至于后面的还是要靠普及。大家非常赞同这一观点,单单依靠名人,不可能有深入百姓生活的禅茶,也不可能有遍及大街小巷的茶文化,所以,重要的还是要普及“茶为国饮”的价值。这里,我们需要重点参考国学大家蔡镇楚教授的分析。?  蔡教授认为,从“国不可一日无君,君不可一日无茶”的康乾盛世到孙中山把“茶为国饮”纳入《建国方略》,历代有识之士,都关注茶之为饮的国计民生价值,主要在于四点。一,茶的饮用和医药功能,决定饮茶有利于国民之身体健康。民为国之本,国民之健康强壮,是国家强盛的主要标志,是中华民族自立于世界民族之林的根本保证。?  二,茶与酒,都是中国人习以为常的日常生活饮料,比较而言,酒能醉人,茶能醒人。醉人者,胡言乱语,胡作非为,乱伦坏事;而醒人者,清醒淡泊,行为规范,具有君子人格,有利于社会和谐。故宋人有“俗人饮酒,雅士品茶”之虞。茶为国饮,既是一种健康的生活方式,又是待人处事的君子之交和人格之美。?  三,茶以清苦为美,品茶常常是“啜苦咽甘”,舌尖感觉有苦味,咽下去却顿觉甘甜润喉,正好寓示着人生之先苦后甜,所以提倡“品茶品味品人生”。四,茶为国饮,是着眼于“以茶养廉”的战略思考。历代清廉之士,都主张以茶代酒,以茶养廉。? 沉没四年的对话:禅茶与人心……?  第二,禅茶的“入境”方式各异。?  每个人走进禅的方式不一样,不可厚此薄彼;每个人的“入口”不一样,走进禅茶的方式不一样,不要有分别心,必须有足够的包容心,看到各种方式的意义和价值。?  我的理解是,举一个与禅茶无关的例子来说,年轻人通过奶茶认识到茶叶的健康作用,体会到茶叶的文化价值,然后爱上原叶茶或原味茶,也是可以的,我们当然不能否定奶茶作为“原叶茶入口”的积极意义。?  这里需要重点提醒一下,禅茶与茶禅是不一样的,尤其是关于茶禅一味的理解。蔡镇楚教授在《茶禅一味辨析》一文中指出,禅茶,属于物质范畴;茶禅,属于文化范畴。茶禅一味,是圆悟克勤对茶文化与禅宗文化密切关系的一种概括,一种内在的规定性。或曰“茶禅”是并列关系,非也。茶禅一味从来不是并列词组,而是偏正词组,是以茶参禅,以禅修心之意。?  何谓“一味”?蔡教授分析道,有人会说“一个味道”。一味,是纯一、专一、无兼味、无杂念的意思。茶禅一味,就是以茶参禅、以禅修心,必须纯一专注,无杂念,心无旁骛,达到无兼味的茶禅境界。这才是茶禅一味的真谛之所在。? 沉没四年的对话:禅茶与人心……?  第三,禅茶者,一叶和解天下。?  天下人喝茶,世界和平。为什么?泽道法师谈到了五个“和”,即,和悦、和蔼、和睦、和谐、和平。一个人喝茶,自己和悦,然后待人和蔼,接着一群人和睦相处,社会越来越和谐,天下也就和平了。一片叶子,一切的人,紧紧相连,因茶而和,自然就是和解天下。?  2019年的今天,我来回顾当初的交流,对这个提法还是印象深刻的。当然,要让茶叶具有这么大的作用,过程非常艰难,根子还在人心上,绝非易事。泽道法师也明确谈到,一片叶子,将海内外的力量凝聚在一起,并不是茶有佛性,而是佛心不能有局限性。人,作为佛心在人世间的载体,到底有多重要,我们都很清楚。?  比如,在修炼人心上,世事多艰,风云变幻,自己要磨炼自己,然后大家都想明白了,人和人就可能放下陈见或偏见,紧密地站一起。这和做茶的道理一样,摇青、发酵、揉捻,一道道“看似痛苦”的工艺之后,茶叶才能“成茶”。而做茶的过程,也折射出做人的过程,我们做人也是需要发酵的,才能渐渐地去除苦涩味,守得一份甘甜。?  对于茶商来说,要进入一种良性的循环,要为外界传递一种正能量。做茶修行,喝茶修行,这都需要一个大大的前提,自己要成为一泡好茶。这样坚持下去,才更有可能做到一叶和解天下。?  沉没四年的对话:禅茶与人心……?  其实,这些都涉及一个字,即“心”,于是,接下来,大家不可避免地要探讨茶与“心”的话题。?  其一,茶香与人。?  泽道法师谈到,茶要香味,人也要香味。如何理解我们自己的香味呢?我的理解是,这倒不是说,一身臭气的人无法泡好茶,而是一个人要保持内心的干净。当然,水要好,好水才能泡出好茶来。?  泽道法师和大家分享到,有人在茶馆或借助茶修炼,日子久了,喝茶的会有体香,内在的香,整个人身体是香的。坚持久了,“喝茶”就能从形而下走向形而上,不仅仅是表面,更要走进内心世界。?  怎么进入内心?顿悟、反思、反省,我们才会一步步认清自己,看见未来!借此泽道法师谈到,伟人是教不出来的,因为,伟人是天才。借用孔子的话说,伟人当属于或接近“生而知之者”,而我们能够教出来的一般是人才,亦即是“学而知之者”,不是天才。?  其二,文化与信仰。?  现在社会不缺钱,有钱人很多;不缺文化,文化人也很多;唯独缺信仰,这是需要面对的现实,泽道法师直接表达了自己的这一观点,在场的人似乎都有所感悟,但能否真正理解,还真的是未知数。?  接着,泽道法师举例说,武夷山很美,社会也很美,同时也不能忽视,不少人心中现在没有普及的终极标准,也没有普遍落实的善恶标准,这是不对的。单单依靠文化和哲学,替代不了宗教;只是依靠语言和逻辑,我们进不了这个世界。? 沉没四年的对话:禅茶与人心……?  其三,相信与看见。?  人生,必然是复杂的,需要以心换心,需要知行合一,需要相信一些东西。比如,面对宇宙,面对无穷无尽的世界,也许哪一天,我们可以坐着手机去北京,而不是坐着飞机去北京。?  很多事情,相信了就能看见,而不是看见了才相信。五折的相信,五折的得到,相信多少,得到多少。人和人之间的差别,在哪里?很多很多,但对这一“相信与看见”的理解,也是一种非常大的差别。?  后来,泽道法师谈到,有“未”才有“味”。为什么?所有的未来都是未知的,都是看不见的,但是,我们还是要相信未来,就像手机信号是看不见的,但是,我们能够怀疑手机信号的存在吗??  看不见的在控制看得见的,这是这个世界的标准。看不见,表面上是因为你的眼睛,实际上是因为你的心灵。当然,看得见,也是因为你的心灵。“心”看见了,眼睛才能看得见,这是客观规律。?  时间过得很快,沟通已过了将近四年。其间,电脑换了,手机换了,人也经历了很多事情,我的标签又多了一个“国学研究者”,而这份记录一直保存在电脑里,除了我,谁都“没看见”,直到今天才整理成拙文,而我,2015年就似乎看到了此文的存在。?  先相信,再看见。若是人生路上遭遇风雨,蒙受打击,经历挫折,更要记着提醒自己:先相信,再看见,让阳光洒满前行的路!

    亚搏视频-官方网站:“向上”的冻顶乌龙

     为提升茶叶品质,台湾冻顶乌龙茶发源地——南投县鹿谷乡的茶区陆续向邻近乡镇海拔更高的茶场转移,目前大部分茶区海拔均在1000米以上。据当地农民介绍,随着海拔高度增加,气候等条件发生变化,冻顶乌龙茶的品质会有所提升。“向上”的冻顶乌龙?  这是12月11日拍摄的南投县杉林溪的茶场“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在检查茶叶品质(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在晒茶(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在晒茶(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄

      亚搏视频-官方网站:天青色等烟雨 而茶东家楚雄运营中心在等你

       这个夏天楚雄最火的除了火!把!节,还有就是云南凤屯红梨谷农业有限公司携手云南茶东家茶业有限公司共建楚雄州云南品质农业工程,促进云南普洱茶发展,再创普洱茶新辉煌,争创普洱茶第一品牌。  红梨谷生态庄园,依托牟定蔬语现代农业科技有限责任公司,云南凤屯红梨谷农业有限公司在发展过程中实行互联网+公司+基地的运作模式,立足城市与农业紧密结合,形成有机富硒蔬菜家庭套餐配送、餐饮居家活性盆栽蔬菜配送、楼层室内有机移动菜园布置、采摘、休闲娱乐、多方资源整合为一体的四个产业链,实现了品牌统一、基地直配、从源头到终点零距离创新的农产品销售模式。  深度战略合作,共建农业产业链利益共同体  2018年云南茶东家茶业限公司与云南凤屯红梨谷农业有限公司在火把节到来之际,正式形成深度战略合作伙伴,共同建设高水平有特色的云南品质农业工程。同时,我们将一同塑造积极向上的农业项目与文化项目相结合的农业产业链利益共同体,深度打造种植、采摘、配送、销售、服务等全平台、全网推广的目标,在产品渠道传播层面不断升级,筑高竞争壁垒,夯实在楚雄州的绝对优势。同时,云南凤屯红梨谷农业有限公司在产业业态中全方面进行资源整合,搭建一站式采购平台全面满足消费者的需求,实现消费者更加健康的品质生活。  天青色等烟雨,而茶东家楚雄运营中心在等你。大雨磅礴将至,不必隔江千万里,在彝人古镇南街C47幢《雲品》飘逸,就当我为遇见你伏笔。?  在这里我们有素有“百果之宗”的云南红梨,润肺、化拻、止咳、退热、降火、清心、解疮毒,为你补充人体的营养。?  在这里我们有绿色健康饮品梨醋,除去梨本身的多种营养成分外,为您醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等养生保健功能。  在这里我们有特色有机盆栽蔬菜,健康美味诚挚邀请你和你的家人来过一个不一样的火把节。  在这里我们有用心制茶、诚信经营、专业只做百年古树纯料的茶东家普洱茶,生津止渴、去腻清火、提神健体,为你打造每一款专属茶品,让你在这个火把与众不同。?  合作共赢  红梨谷庄园坚守绿色健康,拒绝农药,选择有机,选择环保,选择创新,选择拥抱未来,让每个人健康享受的梦想在这里得已满足!这和茶东家的用心制茶、诚信经营;专业只做百年古树纯料普洱茶;立志成为普洱茶的传递使者,为了让普洱好茶走进千家万户的品牌运营理念不谋而合。  所以,云南凤屯红梨谷农业有限公司和云南茶东家茶业有限公司为共建楚雄州云南品质农业工程而选择一起并肩前行,共同创建高水平有特色的中国普洱茶第一品牌,促进云南普洱茶又快又好发展。

        亚搏视频-官方网站:慕德贵赴遵义调研茶产业

         3月2-3日,省人大常委会党组副书记、副主任,省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵率队赴遵义市湄潭县和凤冈县开展茶产业调研,并在湄潭县主持召开座谈会。  慕德贵在国科锌硒科技公司调研  慕德贵在苏贵茶旅公司调研  慕德贵在仙人岭公司调研  慕德贵在黔茶联盟调研?  慕德贵一行先后深入凤冈县国科锌硒科技公司、苏贵茶旅公司、野鹿盖公司、永田露公司、魅力黔茶公司、仙人岭公司,湄潭县高原春雪公司、百道公司、阳春白雪公司、黔茶联盟,调研疫情防控与春茶生产情况。?  座谈会上,听取了遵义市关于茶产业宣传推介和省外市场开拓打算,湄潭县、凤冈县关于政府服务茶产业疫情防控、复工复产以及春茶生产情况的汇报,参会企业代表进行了交流发言。  慕德贵充分肯定了遵义市茶产业工作,认为各级党委政府抓茶产业思路清晰、措施有力、工作扎实,湄潭县“组合拳”、凤冈县打捆解决融资难的措施务实有效;企业主动作为,复工复产行动早、行动快,围绕电商做文章、积极主动开拓新市场;对高标准茶园建设和规范化管理认识到位、措施科学精准。?  慕德贵强调,要进一步认清形势、坚定信心,抓紧抓好以当前春茶为主的全年茶叶生产销售。当前要重点做好企业复工复产工作,在做好疫情防控的前提下,做到能复尽复、应复尽复;用足用好中央和省出台的相关支持政策,整合资金资源支持茶产业发展;抓紧抓好宣传销售,锁定“三北”(华北、东北、西北)市场主动出击,加大宣传推介力度,持之以恒推动渠道落地,扎实做好电商平台建设,加快线上线下融合,促进“黔茶出山·风行天下”。  座谈会现场?  省人大常委会副秘书长、一级巡视员夏勇军,省人大财经委主任委员、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长王秉清,省农业农村厅党组副书记、副厅长、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长胡继承,遵义市委书记魏树旺,市人大常委会主任范元平,市委副书记、市茶业产业发展领导小组组长陈代军,市委常委、市委秘书长杜富川,市人大常委会副主任、市茶业产业发展领导小组副组长田刚,市政协副主席、湄潭县委书记魏在平,市人大常委会秘书长杨斌,以及省人大财经委、省茶叶专班、遵义市、湄潭县、凤冈县有关单位和部门负责人和龙头企业代表参加调研或座谈。

          亚搏视频-官方网站:“茶和天下·润泽百家——龙润奥运茶十年品牌与发展峰会”在北京圆满举行

           2018年11月27日,“茶和天下·润泽百家——龙润奥运茶十年品牌与发展峰会”在北京国家会议中心隆重举行。今年是“北京奥运”十年,龙润茶再次回到北京,全新启航!百年奥运,国茶龙润,名人名家,巅峰聚首。吸引了来自全国各地500多位龙润茶加盟商们汇聚一堂,共同见证龙润茶的厚积薄发与革新创变。  龙润集团、理想科技集团董事长焦家良博士,云南农业大学校长、博士生导师盛军,中国社会科学院研究员、博士生导师何劲松,北京社会科学院研究员、著名史学家阎崇年,国家茶产业体系普洱茶岗位科学家吕才有,首都师范大学教授、博士生导师叶培贵,湖社画会会长杨领军,中国田径竞走奥运冠军陈定,云南农业大学教授、办公室主任刘鸿高,中国微博营销教父杜子建,云南电视台首席主播耿嘉,龙润集团副董事长焦少良,云南龙润茶业集团总裁高众,云南昌宁号茶资源开发有限公司董事长焦然,云南龙润茶业集团大连锁总裁许耀南,副总裁詹胜姣,云南龙润茶业集团副总裁赵映旭,龙润茶制茶大师李忠庆、卫宗成、袁应祥、于从武、毕锋、徐文军等领导嘉宾出席大会,群英荟萃,精彩纷呈。?  聚力发展,品牌勃发?  中国传统宫廷茶舞《茶和天下》精彩的表演,拉开了大会的帷幕。云南农业大学校长盛军上台发布《云茶的发展趋势及发展机遇》主题演讲,分享了历年来在云茶产业大发展方面的探索心得。国家茶产业体系普洱茶岗位科学家吕才有现场分析了《普洱茶加工技术特色及发展方向》,并与许耀南总裁签订《校企人才培养协议》。随后,中国田径竞走奥运冠军陈定发表《云南人的冠军之路》主题演讲,畅谈从云南茶山走出去成为奥运冠军的艰辛之旅。著名史学家阎崇年先生发表《茶韵悠长》主题演讲,解读茶的发展历程。?  “茶和天下·润泽百家——龙润奥运茶十年品牌与发展峰会”在北京圆满举行,引领茶业新发展!  在热烈的掌声中,焦家良董事长上台发表了《龙润茶·百姓茶》主题演讲。指出茶业是龙润集团的顶层设计,百姓茶是龙润茶的顶层设计,龙润茶就是将百姓茶进行到底。我们有责任、有义务、有能力将中国传统文化发扬光大。从10年前“北京奥运”提出的“和为贵”到“百姓茶”,是龙润茶品牌理念的回归,是龙润茶营销模式的聚焦,更是龙润茶发展趋势的赋能。?  营销精英,荣耀之至?  在全场的欢呼声中,2018年龙润茶优秀门店、年度最佳品牌推广、最佳门店管理、海外推广奖、2018年区域销售冠军、2018年北方区销售冠军、2018年全国销售总冠军等获奖嘉宾上台领奖。焦家良董事长、焦少良副董事长、高众总裁、许耀南总裁等领导为龙润茶家人们现场授勋。全国各地的龙润茶加盟商们相约北京,载誉而归,荣耀之至!?  紧接着,优秀加盟商龙海涛、唐丽平上台进行了精彩的分享,深刻感受到龙润茶整体服务的转变,相信自己与龙润茶合作,前景会更加美好,市场会更加广阔。?  下午,中国“微博营销教父”杜子建带来《短视频时代赋能》主题演讲,分享微博、抖音的营销秘籍,从流量、内容、粉丝、变现四个维度分解互联网的商业生态。?  以茶为媒,引领潮流?  企业营销的本质是产品。龙润茶针对不同市场需求、客户群体,创新打造“传统茶、文化茶、科学茶、人文茶”产品体系,聚焦民族、姓氏、生肖、星座、省份等元素,结合茶文化,推出和我们每一个人都有关系的产品。?  大师是龙润制茶之本,有经验、有技法、有传承,是做好龙润茶产品的关键。在万众瞩目中,龙润奥运茶十年品牌与发展峰会新品震撼上市!传统茶发布仪式上,焦家良董事长、何劲松博士、卫宗成大师携手为新品龙印茶揭幕,并现场分享大师+大家联袂敬献龙润茶第一款印级古树茶的缘由。这是龙润茶新的产品开发模式之一,“大师监制+大家书画+大众品藏”,让每一片龙润茶都具有文化底蕴、人文精神、品藏价值,超越顾客预期,从而吸引顾客,增加顾客粘性。  在文化茶、科学茶发布仪式上,何劲松博士、杨领军会长、焦少良副董事长等领导携手龙润茶制茶大师先后为十二生肖珍藏茶、禅意书画茶、826普洱茶萃等新品揭幕。推出“古树陈茶+名家国画+精神图腾”、“生态原料+科学技术+时尚设计”的新品开发模式。?  龙润茶·百姓茶,将百姓茶进行到底,开启中国茶的高定时代。人文茶发布仪式上,焦家良董事长、何劲松博士、叶培贵教授、陈定等领导、嘉宾携手加盟商,共同为百家茶新品揭幕。此外许耀南总裁、詹胜姣副总裁、八大营销中心领导现场签订“百家茶姓氏代言目标责任协议书”,共同宣誓完成千万“百家茶代言目标责任”,做百家茶的代言人。此次提出招募“百家茶合伙人”,并提供门店升级、姓氏茶墙、专项广告、专项活动等服务,得到了参会加盟商的广泛关注。这是龙润茶产品跨界营销“合伙人模式”的开端,今后将围绕民族茶、大师茶、生肖茶、润字号等联合开展多领域、多参与、多效应的专项活动,精准聚焦,整体布局,拓展市场。  许耀南总裁上台分享《乐活,从一杯好茶开始》,解读何为一杯好茶,需要做到原生态、精制作、好包装、优储藏、有内涵、精准营销、专业冲泡、好品味。分享龙润茶十三年好茶之路,打造中国茶第一品牌,我们用制药的经验将这杯有担当、有情怀的好茶进行到底。2019年我们全新升级,门头、品牌形象、专业服务升级;2019年实现“双高计划”,每个门店匹配一个高级评茶员、一个高级茶艺师;2019年重点渠道推广,百家茶合伙人、电商平台、小程序、跨界资源、重点落地活动。并以小程序为契机,实现线上线下24小时为加盟商服务,为市场服务。许耀南总裁的演讲赢得现场掌声阵阵,得到了加盟商的高度认可。?  战略合作,携手共赢?  激烈的抽奖环节,把大会的氛围推向了高潮。今年的大会订货会环节尤其火爆,百家茶、皇帝饼、润字号、龙印、福茶礼盒、楚兰等新品,款款精品,杯杯醇香,值得鉴藏。现场加盟商们纷纷抢购,订货量再创新高。?  共生,龙润茶跨界营销的核心。将茶与金融、扶贫、艺术结合,打开地产、餐饮、居家、汽车等领域合作,厂商可以一起合作引导开发,跨界营销扩展了龙润茶的深度和广度。会上,许耀南总裁分别与居然之家、湖社画会、乐达传媒、海惟传媒签署战略合作协议,跨界营销,合作共赢。?  拍卖盛会,珍品典藏?  在盛大的晚宴上,开展了收藏茶拍卖活动。会上拍卖了奥运冠军陈定签名百家茶、奥运茶、润家号焦家良收藏茶,每一款拍品,都极具纪念价值、收藏价值。?  重回北京,再次启航!龙润奥运茶十年品牌与发展峰会是龙润茶家人们专属的盛典,更是龙润茶产品升级、营销升级、品牌升级的重大契机。从边疆到首都,从一个农副产品到一种人文生活,从云南贡茶到中国国礼,龙润茶一直在前行。2019年是龙润茶跨界营销年,龙润茶将整装出发,跨界发展,提倡科学饮茶,理性投资,专业收藏,让龙润茶越陈越香,飘香世界!

            亚搏视频-官方网站:江龙镇:春茶采摘正当时,防疫生产“两手抓”

             春茶吐绿,茶香四溢,又到一年采茶时。茶叶产业是镇宁江龙镇的重要支柱产业之一,为切实降低疫情对产业发展带来的影响,江龙镇迅速复工复产,开足马力生产,以满足市场需求,促进群众持续增收。?  走进江龙镇关新村茶园里,一棵棵茶树渐次冒出丰盈的芽尖,绿意盎然。茶农们穿梭于密密层层的茶树里争分夺秒地采摘,动作娴熟。  今年71岁的老人戴学明一早就来到茶山采茶,他家有3亩茶园,去年光采摘春茶就卖了5000多元,今天是春茶采摘的第一天,老人采摘着鲜嫩的茶叶,想着今年的好收成,心里满是欢喜。下午,在茶山下,茶农带着满溢的茶青前来称重,35元一斤茶青,戴学明细数着一天的收入,满脸笑意。?  而在江龙镇江瀑茶业有限责任公司里,机器设备正隆隆作响,工人把茶农刚刚采好的茶青进行炒制,整个公司飘荡着茶香。为了保质保鲜,公司要求上午采摘的茶青下午制,下午采的当夜制。?  江龙镇江瀑茶业有限责任公司成立于2009年,以专业加工生产优质安全生态绿茶。多年来,该公司在专注本地市场开拓的同时,积极打造知名的旅游产品,逐渐在本地树立起公司良好品牌,并积极承担社会责任,除了公司自身的200亩茶山外,还向当地茶农收购茶叶,为群众解决销售问题,并提供稳定就业岗位。?  下一步,公司将在抓好疫情防控的同时,进一步优化管理流程,积极提高产能,把耽误的时间抢回来,把损失补回来。  截至2019年,江龙镇全镇茶园面积4.6万余亩,可采摘面积近2万亩,产品主要销往镇宁本地、安顺、贵阳、北京等地,全镇拥有10家公司、14家合作社,茶叶加工厂房9栋,成功解决长期就业90余人,带动5000余人阶段性就业。其中,该企业带动贫困户252户,800人就业。????

              英九庄园:普洱茶世界就是这么简单,你也能懂!

               普洱茶,在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中,第一个阶段的普洱茶是以药用为主,而核心的东西两实一虚:人、普洱茶、方法。第二个阶段的普洱茶以食用为主,核心的东西还是跟药用一样。第三阶段的普洱茶以饮用为主,核心的东西变成了五实两虚:人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。今天重点谈下当前普洱茶作为饮品的情况。  普洱茶的五实:人、普洱茶、水、器、席;两虚:方法、精神。人,是一切物的核心。也就是说虽然我在说的是普洱茶的事情,但其实普洱茶并不能作为核心,而是普洱茶围绕人展开。于是才有了这样那样的普洱茶,才有了千奇百怪的普洱茶。而在这些千奇百怪的普洱茶面世前,是人的精神思考下形成的所谓方法并由人去执行之后的结果。?  普洱茶,是实物,是人发现并利用的一种实物。而这种实物能给人带来身体(实体)和精神(虚体)上的双重享受。身体上享受普洱茶带来的功能功效,精神上享受普洱茶带来的愉悦。  而在享受普洱茶之前,需要有一些辅助型的实物,比如水、器、席。也就是离了这些实物,普洱茶照样能发挥出对于人的功能功效,只不过人不能说“享受”而已。?  普洱茶在现代作为饮品而言,是难以离开水,也难以离开器。水对普洱茶主要起到释放茶汁之用。而普洱茶茶汁的释放,并不是有水就行。水有杂异味,冲泡出来的茶味道会不好;水有甘甜味,冲泡出来的茶味道并不一定有甘甜味。也就说明水并不一定能把茶滋味变好。?  器于普洱茶,同样的是一辅助之用。茶器可以是不同材料的,可以新鲜砍下竹子筒,可以是玻璃,可以是铁器,可以是陶瓷器,可以是金银器。有做烧水之用,有做冲泡普洱茶之用,有做盛普洱茶汤之用。在现代,同样的对于普洱茶和人来说是不可少的。但理还是一样,茶器并不一定能给普洱茶滋味起到增幅的作用。  席于普洱茶,在人数少于3人的情况下,可说并不必要。站在以人为本的核心下,席之作用在普洱茶的情况下大多情况是盛放器具,用于冲泡普洱茶时间之短可想而知。但在中国人的精神思维里,物质的攀比获得的优越感是很强的。也就是说,现在茶席的作用中为了攀比早已超过了席之本身待客之道。真正起作用更多的是一个器具的“敞口收纳盒”。?  方法于普洱茶,是一代代普洱茶人的智慧结晶。其中有制作普洱茶的方法,有冲泡普洱茶的方法,有种植普洱茶的方法,有品饮普洱茶的方法等等。方法虽然是虚体,但在人与普洱茶中,方法从第一阶段到现在的第三阶段都是非常重要的。重要到就算给你最好的普洱茶、水、器、席。你也表达不出这些器物该有的特点,更表达不出对于普洱茶的期望。  往常,我们总觉得普洱茶世界很复杂,但是如果我们把普洱茶拉到两个极端来看,一个是最小的问题,一个是最大的问题。这就好像我们站在山的高点看周围的景物,清晰的就是周围的山。我们在站在花旁边看花,也是很清晰。但当我们站在半山看周围,或者站离花7/8米远的距离看,看到的总是朦朦胧胧的。普洱茶世界就是这么简单,你也能懂!

                英九庄园:泡茶的关键在于茶与水的比例

                 泡出的茶好与坏,茶和水的比例比较重要,国家评茶也有它比例的标准性,而每类茶的标准是不同的。我总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味。最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。泡茶的关键在于茶与水的比例  一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶技巧:?  1、在泡茶前把茶具清洁干净,冲泡任何一种茶时,我们都需要先用开水将所有器皿都烫洗一遍,如果直接将茶汤倒进没有烫洗过的杯子里,这样茶汤降温会很快,影响口感;开水烫杯之后,用第一泡洗茶水再烫一遍茶具,滋味会更佳醇更纯。?  2、新手可以用电子称来求得取茶量,老手可根据自己丰富的泡茶经验来投茶。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3g就可以来一泡了,而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般要7g到8g才能成一泡。像紫砂壶相较盖碗而言出汤要稍稍延迟,投茶量需要酌减,冲泡时间也需要适当缩短。泡茶的关键在于茶与水的比例  3、冲泡时间,就是注水和出汤时间,稳定的注水和出汤时间对茶汤滋味来说影响甚深。如果茶叶较松散(冲泡时间宜适当缩短,以免茶汤滋味苦涩;第二泡茶比第一泡的时间要短些,这是因为第一泡是醒茶,而经醒茶浸润后,第二泡的内含物质析出速度就会快些,故第二泡时间要比第一泡缩短些。?  4、水温至关重要!每一款茶、每一种茶都有它适宜的水温,建议在自来水烧开后,继续沸腾3分钟左右,使水中余氯降低,使煮沸后的自来水变成更安全的饮用水或泡茶用水。?  5、注水的方式,水线的快慢影响着茶汤的浓淡,水线的疾缓影响着茶汤的协调度,水线的走势影响着茶汤的均匀度,水线的粗细影响着茶汤的饱满度。常见的注水方式有如下四种:高冲、高吊、低冲、低吊。一般来说,欲让茶汤香高,宜快水猛冲,茶叶在容器里翻腾激荡,与水充分交融;欲让茶汤绵密柔软,则需要水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶容器里。

                  亚搏视频-官方网站:中茶支持湖北采购第一单,助力茶农脱贫攻坚

                   我会副会长单位中茶公司与湖北6家茶叶企业签订了2020年意向采购协议,打响支援湖北茶产业第一枪。?  3月10日,中茶公司与湖北6家茶叶企业签订了2020年意向采购协议,打响支援湖北茶产业第一枪。此次采购下单是中茶公司贯彻落实总书记决战决胜脱贫攻坚座谈会重要讲话精神的实际行动,是落实中粮集团党组突出特色优势、提高精准脱贫质量实效的重要举措,也是中茶公司进一步支持湖北茶产业疫后发展的落地工作。?  新冠肺炎疫情发生以来,中茶公司始终关注湖北春茶产销形势、始终心系湖北茶农、始终研判疫情给湖北茶产业带来的挑战与机遇。湖北是全国重要的绿茶、红茶和青砖茶产区,此次疫情对湖北春茶的采摘、加工、销售、流通和出口等都造成了影响。中茶支持湖北采购第一单,助力茶农脱贫攻坚  为支援五峰县、长阳县等贫困县的脱贫攻坚工作,解决湖北茶叶产销困境,中茶公司在湖北春茶上市的第一时间,于3月10日签订意向协议,分别从五峰、长阳、恩施采购花茶茶坯500余吨,从荆州、黄冈采购出口茶叶300余吨,采购金额约2000多万元,为湖北茶企茶农吃下定心丸,有助于带动疫后湖北茶企复产。?  中茶公司3月4日致函湖北农业农村厅,提出进一步支持湖北茶产业的意愿思路,得到了湖北农业农村厅积极响应。下一步中茶公司将按双方沟通意向,从产品开发、品牌拉动、产业布局、股权合作等方面继续加大支持力度,为湖北茶产业打赢脱贫攻坚战和疫情防控阻击战贡献力量,推动湖北茶产业高质量发展。

                    英九庄园:泡茶器具的选择有什么门道?

                     很多人喜欢喝茶,泡茶却成了阻碍。尤其刚入门的茶友,一是泡不好,二是面对五花八门的茶具无从下手。?  市面上常见的泡茶器具有盖碗和紫砂壶,二者的区别,从外观、材质、工艺、性能等方面都显而易见,而二者的共性则是……都可以泡茶!  如果单从普洱茶的品鉴角度考虑,使用紫砂壶冲泡,能全面展现茶品的优势,香气、滋味、口感等均达到最佳,进而带来更好的品饮体验。而盖碗既能呈现茶品的优点,又能显现缺点,品饮者也因此能够给予茶品更客观的评价,这也是在审评时大多使用盖碗冲泡的原因。?  紫砂壶具有较强的吸附性,一把紫砂壶往往只能冲泡同一系列的茶,甚至仅限于冲泡某一款茶,如果同时品饮不同类型的茶,就需要准备多把紫砂壶,增加了喝茶的成本。而瓷质的盖碗因为不容易沾染茶味和气味,清洗过后可反复冲泡不同的茶品,普洱茶、绿茶、红茶……即便是不同种类,茶香和茶味也不会相互影响。并且,盖碗属于标准器形、标准容量,投茶量、注水量、出汤时间等均可以恒定,冲泡手法相对容易掌握,综合来看,盖碗的性价比更高。  除此之外,紫砂壶对产地、名家大师等都有讲究,既要具备实用性,又要具备观赏性和艺术价值;同时,养壶也是一门学问,需要投入大量时间和心思。对于新手来说,冲泡和品饮都是其次,如何在令人眼花缭乱的器形和价位中挑选到一把性价比较高的紫砂壶,才是首先需要考虑的问题。  掌握以上,在选择泡茶器具的时候,除了喜好之外,还可以将需求和特性也考虑进去。

                      亚搏视频-官方网站:萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!

                       萧氏春茶战“疫”?  春茶是茶农收入的重头,在疫情影响下,如何确保茶农稳产增收?在全国茶业百强县湖北省宜昌市夷陵区,当地国家级龙头茶企萧氏茶业集团做出了这样的答卷——鲜叶敞开收购并价格公示,让茶农吃下春茶保收“定心丸”。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  春日和暖,夷陵三峡库区正值春茶采摘好时节。在被誉为“中国名茶之乡”的夷陵邓村,8.6万亩茶园竞相吐露新芽,近2万名茶农纷纷忙碌在茶山茶园之中。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  中午时分,在邓村萧氏茶叶加工“无人工厂”入口处的鲜叶收购站,茶农陆陆续续排起了长队。“今儿天茶叶收什么价?”每个人首先问的都是这句话。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  在这个以茶为生的高山茶乡,农民90%收入来源于茶叶,春茶收入占六成以上。春茶价格季节性强,民间谚语“早采一天是茶,晚采一天是草”。“春茶一天一个价”已是茶农与茶企之间的多年共识。今年春茶采摘面临疫情防控的严峻挑战,鲜叶能否采?怎么卖?卖哪里?什么价?……茶农们急切地时刻关注着。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!敞开收购价格公示,茶农增收笑开颜?  “1083块!收到了”,谭复明大声念出了手机微信收付款界面上的金额。他是邓村乡小渔村三组村民,这是他今天上午全家5人的采茶成果,共19斤7两,令他惊喜的是,他的茶叶今天竟然卖到110元每公斤的好价钱。这个半天再加上前三天在萧氏鲜叶收购站的卖茶收入,累计已达6783,和去年同期收入持平。“今年有茶厂收茶叶就不错啦,前段时间封村封路,我都没指望春茶卖钱,没想到萧氏向我们敞开收茶叶,价格不比去年低,邓村茶农的福星啊”,他笑着说。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  负责鲜叶收购的王世坤老师傅,是萧氏集团的一位有着40多年丰富制茶经验的资深“评茶师”,他的“火眼金睛”能在三秒内精准地对鲜叶进行评级报价。他告诉记者,萧氏茶业自3月5日“无人工厂”复工启动鲜叶收购以来,严格履行“不压价、不限购、不欠款”三大承诺,各鲜叶收购按照集团“按质论价、优质优价”的规定,划分出“特级、一级”两个等级和价格,要求茶农按照“无人工厂”的高标准原料需求采摘优质鲜叶,其中,特优级单芽价格每市斤达120元。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  为了让茶农采茶更安心、卖茶更放心,萧氏茶业及时更新并公示鲜叶收购等级价格信息,通过墙面张贴、微信推送等多种方式传达给茶农。并希望通过等级定价的方式引导茶农采摘优质鲜叶,以确保萧氏茶的优秀原料品质;同时,希望通过收购价格透明化带动本地茶叶加工厂企同步高效践行对茶农的三大承诺。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  ▲“无人工厂”鲜叶收购站醒目的收购等级和价格公示牌?“无人工厂”开足马力巨吞鲜叶超高效转化?  对符合采摘标准和质量的鲜叶,各收购站按照集团要求不限量敞开收购,做到“应收尽收”。3月14日当天,“无人工厂”鲜叶收购3.36万斤,仅24小时后,这些鲜叶就被加工为干茶准备进入销售市场。萧氏“不限量”收购底气的背后,是“无人工厂”的庞大加工产能支撑。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  据集团生产总监谭传柏介绍,随着鲜叶收购量的增加,“无人工厂”鲜叶清洗生产线、名优绿茶生产线、名优红茶生产线已相继启动,24小时开足马力吞纳鲜叶,仅需2至4名工人监测操作即可运行。按照目前鲜叶收购量增长趋势来看,预计月底4条生产线将全部启动,每日可吞纳7万斤鲜叶,日产干茶约15000斤。?加班加点,萧氏茶人与春茶赛跑?  近日气温迅速回升,同时,随着全区春耕复产的高效推进,萧氏“无人工厂”鲜叶收购量骤增,3月5日复工当日仅为2200多斤,至14日急剧增至3.36万斤,10天时间增长近14倍,这对去年刚投产的“无人工厂”来说是一次极大的运行考验,特别是在今年工作人员尚未全部复岗的紧缺情况下。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  “只要茶农来卖,只要符合收购标准,我们统统收下,统统加工”,在肖勇董事长的“硬核”命令之下,集团生产总监谭传柏赶紧从其他生产基地调配工作人员,他带领收购站工作人员、“无人工厂”技术工人一起连续多日加班加点工作。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  “收购站不落下一位茶农,无人工厂不落下一颗茶叶”,成为大家共同努力的目标和动力。?  随着春耕复产全面放开以及春茶加工旺季到来,萧氏集团的其它多个茶叶加工厂正在抓紧办理复工复产手续,全面做好春茶生产各项准备。

                        亚搏视频-官方网站:湄潭茶企:抢抓时节、陆续复产

                         时下正是茶叶生长、茶企生产的关键时期,作为贵州茶业第一县的湄潭,尽管疫情防控未散,春茶已在飘香。各茶企纷纷抢抓时节、陆续复产。  随着春茶陆续开采,遵义群峰茶业有限公司已经忙碌起来,生产车间一派忙碌景象。制茶师傅陈友华已有20多年的制茶经验,他不但要紧盯着机械,还要随时用手感受茶叶的细微变化。他对记者说,机械加工出来只是半成品,还要经过手工加工,手工加工出来的茶,无论是外形光滑度,还是口感都要提升不少。  据了解,一片茶叶从茶青到成品,需要经过10多道工序,耗时两个多小时。目前,群峰茶业已经全面投产,每天生产名优茶200多斤。公司生产负责人陈建红介绍,今年按照原计划,投入生产要加大,所以新增加了一些设备。但因为疫情影响,再加上今年春茶采摘比预期的时间提前,所以时间比较紧。  在遵义百道茶业有限公司,生产车间机器轰鸣,已经正常运行了近两个星期。制茶工人刘华说:“以前要在三月才开始生产,今年因为开春后气温较高,春茶采摘提前了一周左右,所以在二月下旬就开始生产了。开始几天每天要加工四五百斤茶青,现在陆续增加到了每天加工1000多斤茶青的规模。”  百道茶业是遵义的规模以上企业,通过公司+基地+农户的模式,已经发展茶园面积5000多亩,年产值7000多万元。眼下,随着天气转暖,该公司也将迎来生产旺季。  公司法人代表肖明玉表示,随着春茶采摘量的逐步加大,生产量将会越来越大,所以要加大马力生产,通过电商来完成销售,把因为疫情影响造成的损失找回来。?  (来源:微美湄潭)

                          英九庄园:茶道十悟,是哪十悟?

                           喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下对苦涩的回忆,风轻云淡?饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。  茶,一曰道?  茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。?  茶有二悟?  一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。?  喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下对苦涩的回忆,风轻云淡??  茶有三友?  饮茶以客少为贵。?  品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。?  茶有四气?  “气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用养气育得也。  一曰生气:?  饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间,这既是大自然的生气,也是生命体的生气,更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气,天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣。?  二曰灵气:?  茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气。?  三曰正气:?  茶气不偏不倚,平和中庸,稻之为正气。孟子日;吾善吾浩然之气,所养者,正气也。?  四曰意气:?  茶气不仅要平和,更要有一种慷概激昂的意气在,这不仅是对茶的要求,更是对茶人的要求。生气,一般饮茶者可得,灵气,对茶觉悟者可得,正气,修身养得者可得,唯有意气,非胸次坦然、思兼济天下不可得。?  茶有五性?  清:形神俱清。?  洁:品质高洁。?  和:温和脾胃,润择五脏。?  长:长养精神,益气生津。?  兴:提神醒脑,养生益智。  茶有六味?  轻:入口轻扬,过舌即空;?  甘:后味回甘;?  滑:口感滑爽;?  嫩:无粗老之感;?  软:无生硬之感;?  厚:无淡薄之软。?  对六味的要求:入口轻,触舌软,过喉嫩,口角滑,流舌厚,后味甘。?  茶有七情?  喜:使人心情愉悦。?  爱:茶德仁,使人生仁爱之情。?  哀:起人哀思,但“哀而不伤”。?  幽:发人幽情。?  寂:使人生空寂之情。?  淡:使人有澹泊之志。?  真:发人真情。?  茶有八难?  一造,二别,三器,四火;五水,六投,七瀹,八饮。?  采焙不精,非造也,辩形认色,非别也;?  镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;?  粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;?  不谙苶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。?  茶有九香?  一清、二幽、三甘;四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。?  干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘;沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈;注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。?  茶有十德?  晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶德,著有《饮茶十德》:?  以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;?  以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;?  以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可雅志;以茶恪行道。

                            亚搏视频-官方网站:第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官

                             2019年5月20日,七彩孔雀携同全国各地520家茶庄、茶馆共同举办“第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会”在南方茶叶市场主会场完美收官。第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官  本次活动采用创新“双直播”(视频直播、图片直播)形式进行实时直播。本次活动现场收看直播人数达到近4万人。让七彩孔雀现场直接与全国20多个省份、直辖市,近百个城市共520家茶庄、茶馆进行直接互动。  云南勐海七彩孔雀茶叶有限公司从2015年开始,将每年的5月20日定为“七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇”。旨在为天下茶人共建一个“知茶、懂茶、爱茶、品茶、悟茶”的交流平台,是茶叶界独家将茶文化与民族传统文化组合并转化为倡导“全民喝茶,健康高尚”生活方式的品牌。勐海七彩孔雀茶叶有限公司总经理 高金忠先生?  高金忠总经理代表勐海七彩孔雀茶叶有限公司向在场领导、嘉宾介绍七彩孔雀520活动由来及各茶庄、茶店连续5年对活动的支持表示衷心的感谢。全球华人联合总商会执行主席 方振龙先生?  方振龙先生分享全球华人联合总商会宗旨“传承弘扬中华优秀传统文化”;与七彩孔雀总经理交流普洱茶从摘茶到出品的流程,期望将中国传统茶文化带到世界各地有华人的地方。广东省茶叶流通协会会长 李勇刚先生?  李勇刚会长分享见证了七彩孔雀从第一届到第五届”520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇”活动传播爱茶及追求高品质的理念。前南方茶叶商会会长、原南方茶叶市场董事长、广东省茶文化研究会顾问 陈国昌先生?  七彩孔雀坚持用品质向爱茶人士传递做茶理念。希望行业能通过520这个传递爱与美好的日子,向广大爱茶人士推广“品茶论健康”的理念,?? ? ? ? ?现场品鉴2019“中华国礼1950麒麟”  “国礼1950麒麟”熟茶采用布朗山头春古树晒青毛茶拼配部分易武正山头春古树晒青毛茶,经资深大师发酵结合“小雀尖嘴普洱茶”制作工艺精制而成,饼形圆润周整、金毫凸显,汤色红浓明亮、口感柔和滋润、彰显卓越品质。  全国20多个省份、直辖市,近百个城市共520家茶庄、茶馆共同参与520活动  再次感谢各位领导、各界媒体;感谢参加本次活动的茶人、茶友们;有大家的鼎力支持和热心参与,相信520爱与美好全国喝茶日将成各界爱茶人士的美好节日。第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官

                              亚搏视频-官方网站:凤凰茶业匠心十年 倾力打造武夷岩茶密云龙

                               在时光里仁立,期待。期待每一个风轻云淡的日子里,都有品茗扶袖的雅致,凤凰茶业韬养十年,沉静以待,用匠心打造的武夷岩茶密云龙茶如一份盛世大礼,使每一位邂逅它的品茗者都无法释怀,不负这温馨岁月。  千古传承密云龙?  宋代茶艺作为中国茶叶历史上的巅峰,宋代赵汝砺在《北苑别录》就记载了其制茶基本过程的多道工序。宋元丰元年(1078年),宋神宗下诏在如今凤凰山的御茶园,制作皇室专享御茶,并亲赐名为“密云龙”。大文豪苏轼在做翰林学士时,曾有幸此茶,在其《行香子》一诗中盛赞“黄金缕,密云龙。”并说喝了贡茶密云龙之后顿觉两腋生风浑身凉爽,仿佛进入仙境。?  凤凰茶业完美的传承宋朝贡茶“密云龙”的精湛工艺,推出更高端的武夷岩茶密云龙。密云龙延续古典武夷岩茶的优良品质,严选武夷山优质茶叶,由首批非物质文化遗产技艺传承人经数十道工艺精制而成。这是传承千年的秘密,也是十年匠心的精彩之作。  匠心独运制好茶?  凤凰茶业在高端武夷岩茶密云龙的生产与研发过程中,坚持采用“真古法”传统炭焙工艺,边焙边品,直到符合高端武夷岩茶密云龙的理想口感,制作出来的密云龙,具备甘、醇、香、甜的品质特征,具有馥郁或者幽雅的花果香气,并且滋味醇爽,极具“岩骨花香”独特韵味。?  考虑到不同年龄、不同职业的消费群体,凤凰茶业将密云龙打造为甘露、风、雅、颂系列不同产品,满足不同消费者的个性化需求。其中,密云龙?甘露是由首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶启桐大师精制而成,形壮实、色泽油润,滋味醇厚、“岩韵”明显,小壶小杯细品慢饮之,方能真正品尝到传说中武夷茶王,岩茶之巅的韵味。  高级技师研精品?  隶属于北京汉典集团的凤凰茶业,秉持“科学发展、创造经典”的理念,成立之初,就聘请非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人叶启桐担任公司首席茶叶大师。叶老曾两次主持制作“武夷岩茶国家标准样品”,是公认的武夷岩茶技艺传承的杰出代表性人物。此外,凤凰茶业首席生产研发技术顾问陈荣冰,首席制茶专家许千里,公司制茶师杨振元、胡素珍,也都是凤凰茶业武夷岩茶制作的领军人物,都是凤凰茶业高品质的有力保障。  百日笙曲开启终生音律,十年匠心只为一杯好茶。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。凤凰茶业密云龙茶业负责人表示:“只有好的茶叶品质才能在市场上站住脚,企业才能生存。密云龙茶业的发展令业界翘指,我们有着严谨的制法传承、品质优良卓越。经过十年光阴的凝练与考验,凭借精益求精的匠人精神,具有弥足珍贵的时间价值和品饮价值,热烈欢迎广大消费者选购。”

                                英九庄园:看完这些,你的茶台又要再添置了

                                 泡茶可以很简单,简单到只要一壶一杯;泡茶也可以很讲究,讲究到整个茶席铺排都具有仪式感。喜欢喝茶的朋友,经常壶不离手,但如何让你的壶在茶桌上不显得单调呢?其实还需要搭配以下茶具:?  一、基础茶具?  1茶壶?  用于泡茶,首选紫砂壶。?  在诸多茶具的流变中,紫砂茶具所呈现的文化内涵与精神气度,尤能与“和谐、宁静、圆融、朴真”茶道精神相合。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,让紫砂壶成为泡茶茶具首选。  2公道杯?  用于均匀茶汤、分茶。?  公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。?  3品茗杯?  用于喝茶,杯子较矮。?  品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。  4茶盘?  用于盛放茶具、排水。?  茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样,常见的有金属、竹木、陶土等材质。?  5茶叶罐?  用于储存茶叶。?  茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。?  二、煮水器?  1煮水壶?  一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆,多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可有效提升口感;银壶煮的水,味道软甜,壶也不重。  2煮水炉?  炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。?  电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。?  电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。?  三、茶道六君子?  茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶匙和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。?  茶筒:用于收纳道具。?  茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。?  茶夹:用于夹杯子等。  茶匙:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。?  茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。?  茶则:又称「茶勺」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。?  四、其他小道具?  1壶承?  壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽,承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温,以泡出茶的精美真味,需要高温冲泡的茶叶,才用得上淋壶。?  2杯托?  用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌,同时使用杯托给客人奉茶,显得更卫生。  3茶刀?  用于撬茶饼。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。?  4水方?  水方又称水盂,纳污,用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。水方的选择,要依自己在泡茶时的空间来决定,选择适当的大小,才不会占去太多的空间,影响到泡茶时的动作。?  5茶巾?  用于清理茶桌。?  茶巾主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。常用麻、棉等纤维制造而成。  6养壶笔?  用于养壶、养茶宠、清理茶盘。?  温馨小提示:?  泡茶的一般步骤?  1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。?  2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。?  3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。?  4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。  5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。?  6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。?  7、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。?  8、品饮:正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口,含汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚,鼻口生香,咽喉生“两腋生风”,回味无穷。?  配齐了这些,在懂行人眼里,你才算是个合格的入门者。这些茶具,在美观上也为壶增添了文雅之味,这才是爱壶人的一方天地。

                                  亚搏视频-官方网站:最新!农业农村部发布,茶界茶企“第一梯队”阵容亮相(名单来了)

                                   近日,农业农村部组织开展了第八次农业产业化国家重点龙头企业监测工作。经各省(区、市)初步监测、专家审核、全国农业产业化联席会议审定,浙江省茶叶集团股份有限公司等1095家农业产业化国家重点龙头企业监测合格,其中有超过30家涉茶类企业。?? ? ? ? 可以看到,入围榜单的龙头茶企,无不在乡村产业振兴之路上积极作为。他们,既是积极创新业态模式,不断迸发自身发展活力的引领者;也是注重完善联农带农机制,助力精准扶贫攻坚的协同者。?  快来看看,都有哪些茶界牛企入围啦??  浙江(3家)  浙江省茶叶集团股份有限公司?  浙江华发茶业有限公司?  浙江更香有机茶业开发有限公司??  安徽(2家)  天方茶业股份有限公司?  黄山王光熙松萝茶业股份公司??  福建(5家)  武夷星茶业有限公司?  华祥苑茶业股份有限公司?  漳州天福茶业有限公司?  福建八马茶业有限公司?  福建满堂香茶业股份有限公司??  河南(1家)  信阳市文新茶叶有限责任公司??  湖北(5家)  湖北采花茶业有限公司?  宜昌三峡茶城集团有限公司?  萧氏茶业集团有限公司?  湖北龙王垭茶业有限公司?  羊楼洞茶业股份有限公司??  湖南(2家)  湖南省茶业集团股份有限公司?  湖南中茶茶业有限公司??  重庆(1家)  重庆茶业(集团)有限公司??  四川(5家)  四川省文君茶业有限公司?  四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司?  四川省茶业集团股份有限公司?  四川巴山雀舌名茶实业有限公司?  四川省花秋茶业有限公司??  贵州(7家)  贵州凤冈黔风有机茶业有限公司?  贵州湄潭兰馨茶业有限公司?  贵州铜仁和泰茶业有限公司?  贵州贵茶有限公司?  贵州省湄潭县栗香茶业有限公司?  贵州湄潭盛兴茶业有限公司?  贵州经典云雾茶业有限责任公司??  云南(4家)  云南下关沱茶(集团)股份有限公司?  云南双江勐库茶叶有限责任公司?  云南龙润茶业集团有限公司?  勐海茶业有限责任公司??  陕西(1家)  陕西苍山秦茶集团有限公司??  未来,这些国家级龙头茶企,将作为增强乡村产业发展活力的领头羊、创新乡村产业发展模式的先行者、构筑乡村产业发展高地的新引擎、构建乡村产业体系的排头兵,不断开创乡村产业振兴的新局面。为“第一梯队”点赞!

                                    英九庄园:茶道有24品,喝茶有18种境界!

                                     水可品,茶可品,人更可品。天地万物,能入品者自可观,故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。?  茶入品,更可以入诗、入画、入禅、入道。有些精行俭德之士,勤修苦行之徒,于茶烟水声外,修养心性,直面真我,成为中国茶道艺术的一股清流。所以历代以来,将茶品提升到茶道艺术高度的,代不乏人,如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。  茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品,每品又细分四品,合计二十四品,分述如下。?  1、人品:清、雅、简、淡?  清:秉自然灵秀之气,形神俱清。?  雅:谦恭儒雅,有君子之风。?  简:举止豁朗简约,不拘俗礼。?  淡:少名利之心,自甘淡泊。?  2、茶品:清、香、甘、淡?  清:秉自然灵秀之气,形色俱清。?  香:其嗅如兰。?  甘:其甘如荠。?  淡:淡而有味。?  3、水品:清、活、甘、冽?  清:水质澄澈、纯净。?  活:水质鲜活,不凝滞。?  甘:水味甘香。?  冽:水味清寒。?  4、火品:明、活、洁、燥?  明:有火光。?  活:有火焰。?  洁:无异味。?  燥:无湿气。?  5、茶器品:质、朴、雅、素?  质:质地纯正。?  朴:形制古朴。?  雅:以秀雅为尚。?  素:以素器为尚。?  6、茶室品:简、古、通、幽?  简:结构简洁、明快。?  古:形制简古、朴素。?  通:布局开放、通透。?  幽:环境清幽、秀雅。?  喝茶的十八种境界?  1、不茶:不喝茶。?  2、厌茶:能喝,但不喜喝茶。?  3、惰茶:会喝,但懒喝。?  4、隐茶:吝啬,独自享受茶。?  5、商茶:有利可图时才拿出好茶与人喝。?  6、美茶:为秀色可餐的美女茶艺师而消费茶。?  7、醒茶:喝茶来提神醒脑。?  8、饭茶:喝茶消食,增食欲。?  9、学茶:茶卒,学习茶的真境界。?  10、爱茶:茶徒,着重于追求茶的情趣者。  11、嗜茶:茶客,沉迷于茶的真味者。?  12、耽茶:茶豪,以实际行动来体会茶的真境界者。?  13、暴茶:茶狂,疯狂求茶道者,容易陷入“痴”“贪”。?  14、长茶:茶仙,谙熟茶道已得三昧者。?  15、惜茶:茶贤,珍惜茶又珍惜人情者。?  16、乐茶:茶圣,已经达到喝茶也罢,不喝也罢,对茶当前,悠然自得者。?  17、观茶:茶宗,见茶即乐,不必再喝。?  18、废茶:涅槃茶,可以因茶而抵达另一个境界者也。

                                      亚搏视频-官方网站:湖南华莱:做精准扶贫的探路先锋

                                       自2015年吹响脱贫攻坚战的冲锋号以来,一批批企业立下愚公移山志,咬定目标、苦干实干,坚决打赢脱贫攻坚战。地处湖南中北部的安化县,是国家扶贫开发工作重点县和武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点县,脱贫攻坚任务尤为艰巨。?  作为安化县境内一的“农业产业化国家重点龙头企业”,自安化县脱贫攻坚工作开展以来,湖南华莱始终紧跟政府发展方向,践行精准扶贫的要求,以安化黑茶为基础,通过产业扶贫的方式,逐步成为产业扶贫示范典型。  万隆黑茶产业园——厂区航拍?  创新平台有渠道?  安化黑茶在历史上一直是边销茶,销往内蒙、新疆等少数民族地区,产业曾经一度低迷。湖南华莱积极创新电子商务平台,利用“互联网+”的优势资源与黑茶产品相结合,破解黑茶这一农产品的销售渠道。目前,湖南华莱一年的产销量达5.5万吨,累计上缴国家税收愈10亿元,大量农户手中的茶叶被企业收购后,用于加工安化黑茶产品,并销往全国各地。?  销量提升,为贫困户增收带来了保障。湖南省安化县冷市镇高桥村贫困户黄方困在湖南华莱的帮助下,将家里的5亩地都开垦出来,种上了茶苗。“无偿提供茶苗,技术送到家,保底价收购,啥后顾之忧都没了。”今年正式迎来茶叶的采摘期,预计每亩收入在4000元以上。“咱脱贫有希望喽!”黄方困笑呵呵地说。?  村里茶厂开得红火,贫困户张重军也将茶园租给了华莱,专心学起了制茶的老手艺。“3亩茶园每年有几千元的租金。”张重军说,平日里他还承担华莱茶园的管理,负责茶树的培育、种植、采摘、管理等工作,收入可观,去年就已签字脱贫。?  在安化,通过湖南华莱带动脱贫的贫困户不在少数,据了解,湖南华莱安排长期就业人员4000余人,涉及土地流转的农民、茶农及茶叶生产相关人员10万人,其中贫困农户2.32万人,为推动安化黑茶产业快速发展及落实国家“精准扶贫”工作做出了突出贡献。?  同时,湖南华莱的发展还直接带动了安化黑茶产业以及相关产业链的发展壮大。目前,安化茶园面积达到33万亩,从事黑茶及关联产业人员达34万人,150家茶叶加工企业,实现茶产业综合产值182亿元,茶产业税收达3亿元。同时,与黑茶相关的其他产业,如物流、包装、酒店、餐饮、旅游等产业也迅速发展,创造出大量的衍生就业机会,解决了一大批就业人群。  水龙茶园?  深入扶贫有方法?  精准扶贫,重在行动。华莱公司成立了湖南华莱扶贫开发领导小组,董事长陈社强任组长,总裁张先枚任副组长,从相关部门抽调精干人员担任成员,负责与县产业扶贫办对接,直接为贫困农户服务。实行“三个保证”“三个优先”,即保证人员、保证车辆、保证经费,贫困农民培训优先、就业优先、扶持优先。?  专门设立了扶贫基地——华莱万亩生态观光茶园,地处风景秀丽的安化县江南镇马路新村,目前已建成8000余亩。全部招聘附近贫困农民负责种植,采用有机肥替代化肥,杜绝使用农药。通过科学种植,每亩增产干茶3公斤,增收120元,通过土地流转的方式,使400户1600名贫困农户直接受益。?  专门设立了“扶贫车间”,主要进行“富民茶”——2公斤荷香茯砖包装,实行手工包装。该车间属于劳动密集型车间,工作内容易学易会,且对年龄范围要求不高,特别适合贫困户就业。扶贫车间由9人包装、12人装箱、5人进出烤房,全部招聘附近建档立卡的贫困农民,通过技术培训上岗,使他们就地由农民转化为产业工人。目前,“扶贫车间”人均收入3万元以上,就业者摆脱了困境。?  专门量身定制了一款“富民茶”——2公斤荷香茯砖茶,每销售一片“富民茶”,提取5元作为湖南华莱产业扶贫专项基金,并设立了专用账号,由县扶贫局和公司共同管理,用于直接帮扶贫困户。“小小一片茶,浓浓华莱情”。“富民茶”目前已销售60万片,总共提取了300万元存入扶贫专项基金。  万隆黑茶产业园——厂区——机压车间  万隆黑茶产业园——厂区——天尖加工?  摘帽脱贫有保障?  “授人以鱼,不如授人以渔”,湖南华莱特别注重专业技术培训,着力提高贫困农户自主脱贫能力,已逐渐走出了一条变“输血功能”为“造血功能”的扶贫捷径。湖南华莱扶贫办联合周边几个乡镇政府和相关村委会,通过走村串户,摸底调查,掌握了大量的建档立卡贫困农户的第一手情况,向18个村612户3018人发出了免费培训通知。?  湖南华莱多次在所属叶子茶厂举办黑茶种植培管技术集中培训。集中培训后,由专家实行全程跟踪服务,受训农户在生产过程中一旦遇到技术难题,可随时向专家咨询。两年来,公司共培训城乡困难家庭劳动力3980人,安排就业3500人,为安化县经济转型发展,城乡困难群众脱贫解困做出了较大的贡献。?  为最大限度地让以贫困户为主的茶农收益,公司大力推行“公司+基地+农户”的订单农业经营方式,负责定点收购鲜叶,从根本上解决了茶农卖茶难的问题。同时,茶农在参与整个产业链中,可实现“三次就业,三次获益”:在茶叶种植培管环节实现第一次就业;鲜叶的采摘、黑毛茶初制加工均由茶农主导完成,每天采摘鲜叶的收入有70-120元,黑毛茶的加工增值能达到6-8元/公斤,这就为茶农提供了大量第二次就业机会;农闲期间,农民还可以到茶企从事制茶、包装、捡梗、销售等工作,实现第三次就业。保证了茶农稳定就业,全年创收,脱贫致富。  万隆黑茶产业园——厂区——千两茶晾晒?  支持公益有温度?  “穷则独善其身,富则达济天下”。湖南华莱始终把黑茶产业作为企业的主导产业,始终坚守“源于安化,反哺安化”的初衷,主动积极地承担企业的社会责任。?  湖南华莱成立了“慈善基金会”,专门扶助弱势群体。9年来,公司累计捐赠公益、慈善资金近6亿元。其中资助贫困学生、特困家庭、五保对象近亿元;支持地方交通、水利等基础设施建设1亿多元;出资1亿元支持湘涛华莱足球俱乐部,已赞助2700万元给湖南羽毛球俱乐部举办赛事,捐资1300万元发展安化教育。?  2017年,公司向市工商联捐资500万元,全部用于各级各部扶贫点实现精准帮扶。2018年10月,董事长陈社强在第四届安化黑茶文化节开幕式上郑重承诺:未来两年,湖南华莱将投入3000万元的精准帮扶资金,带动6700户建档立卡贫困户脱贫。提供技术支持,解决当地农民就业。?  2018年10月,湖南华莱荣获全国“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业奖。  万亩茶园

                                        英九庄园:茶席上的花这么插,美到爆炸!

                                         插花为借用花木抒发人的意志、愿望之时,以花枝展情韵,表现花品花格,令人在击节赞叹之余,心驰神往。?  古人看花是有分别的,饮酒对自然生长的花,饮茶对瓶中插花,在寄情花木中,每朵花、每片叶都蕴涵着深长的意味。  古代的花器主要有盆景器和插花器两大类:“盆景”是将植物连根栽种在花器里,观其生长,也就是花盆;“插花”器是将花木剪裁插置在花器里,赏其姿态,也就是通常说的花瓶。  中国插花艺术历史悠久,距今已有一千五百多年的历史,最早源于佛前供花。在南北朝、唐代的壁画、摩崖石窟造像中,我们都会看到供养人手持瓶花,跟随在菩萨身后的情景。这种在佛像前瓶所插的应时花卉,也被称为“佛花”,也是最早的插花。?  文人插花别有情趣,已成为他们生活中不可缺少的内容,除琴棋书画外,又形成插花、挂画、点茶和燃香的“生活四艺”,撰写出不少插花诗作。  在构图中,讲究线条美,常以梅花、腊梅等枝条来插制,突出“清”、“疏”,形成清丽疏朗而自然的风格。因而,许多文人士流为避现实多退隐于山水之间时,寄情于山水花草之间,以表心意。